Tres formas más efectivas para prepararlo y conservarlo

¿Alguna vez te has preguntado si se puede congelar el arroz? ¡La respuesta es sí! Congelar el arroz es una excelente manera de conservarlo por más tiempo y tenerlo listo para usar en cualquier momento. Pero, ¿cómo se hace exactamente? En este post, te presentamos tres formas efectivas de preparar y congelar el arroz.

1. 1. Arroz blanco cocido

La forma más fácil de congelar el arroz es simplemente cocinarlo primero. Para ello, sigue estos pasos:

• • Lava el arroz y ponlo a cocer en una olla con agua y sal.
  • Una vez que el agua hierva, reduce el fuego y deja que el arroz se cocine a fuego lento durante 18-20 minutos.
  • Apaga el fuego y deja que el arroz repose tapado durante 5 minutos.
  • Remueve el arroz con un tenedor para que quede suelto y deja que se enfríe a temperatura ambiente.

Una vez que el arroz esté frío, puedes congelarlo en porciones individuales en bolsas herméticas o en recipientes de plástico. Si usas bolsas, asegúrate de eliminar el aire antes de sellarlas para evitar que el arroz se queme en el congelador.

2. Arroz blanco sin cocer

Otra forma de congelar el arroz es simplemente almacenarlo sin cocinar. Para ello, sigue estos pasos:

• • Lava el arroz y déjalo secar completamente.
  • Coloca el arroz seco en una bolsa hermética o en un recipiente de plástico y ciérralo bien.
  • Coloca el arroz en el congelador.

Este método es útil si deseas tener arroz disponible rápidamente para cocinar. Cuando necesites usarlo, simplemente saca la cantidad que necesites, déjala descongelar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos y luego cocina como de costumbre.

3. Arroz frito

Finalmente, otra forma de congelar el arroz es prepararlo como arroz frito. Este método es ideal si deseas tener un plato completo y sabroso listo para calentar en el microondas. Para ello, sigue estos pasos:

• • Cocina el arroz como lo harías normalmente, pero usa menos agua para que quede un poco seco.
  • Calienta una sartén grande con un poco de aceite y agrega los ingredientes que desees (por ejemplo, cebolla, ajo, zanahoria, guisantes, huevo, etc.).
  • Agrega el arroz cocido a la sartén y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  • Deja que el arroz se enfríe a temperatura ambiente y luego divídelo en porciones individuales en bolsas herméticas o en recipientes de plástico.
  • Coloca el arroz en el congelador.

Para descongelar el arroz frito, simplemente saca la cantidad que necesites y caliéntalo en el microondas o en la sartén hasta que esté caliente.