Boga Donibane es un pequeño paraíso gastronómico que rinde culto al producto del mar, pescados y mariscos en sus diversas variedades. Se ofrecen todas ellas en proporciones generosas y hechas a la plancha en unas parrilladas dignas de satisfacer los paladares más exigentes.
Debemos situar en el mapa el restaurante Boga Donibane en primer lugar. Estamos en Pasajes de San Juan, una pequeña localidad costera a orillas del mar Cantábrico, Pasai Donibane para los foráneos. Pasaia o Pasajes ha sido tradicionalmente cena de pescadores y también conquistadores y aventureros. Desde tiempos inmemoriales, la gastronomía ha estado ligada a las gentes de Pasajes, pescadores que disponían de los manjares que el mar les regalaba. Existen buenos restaurantes en Pasaia actualmente.
Casa Cámara es el más antiguo, desde 1886 se dedican a la restauración, pero también tenemos Boga Donibane, Txulotxo o Ziaboga, incluso Izkina es otro restaurante ubicado, eso sí, un poco más al sur. Todos los restaurantes de Pasaia ofrecen una cocina tradicional basada en el buen producto del mar. Todo esto, junto con la localización que tiene, conforman un enclave y un conjunto digno de ser visitado y disfrutado.
Sin embargo, Pasai Donibane y sus restaurantes, tienen unos tentáculos mucho más largos de lo que pensamos. La ubicación privilegiada y la gastronomía de Pasajes y sus restaurantes hacen que Pasaia sea meca de peregrinación de visitantes procedentes de toda la cornisa cantábrica del lado francés como es el triángulo Hendaye – Biarritz – Bayonne o incluso toda la provincia de Guipúzcoa representada por las poblaciones más costeras como Hondarribia, Irún, Donostia, Getaria, Zarautz, Zumaia que atraídos por estos restaurantes y el paseo se acercan a poblaciones mar de interior como Tolosa, Villabona, Andoain, Hernani, Beasain, Ordizia o Eibar que aunque están más al interior son visitantes habituales. Boga Donibane y Pasaia y sus restaurantes en conjunto, somos mucho más que tradición, mar o pescados, Pasajes es cultura, arquitectura, gastronomía y sobre todo, un disfrute y una experiencia exquisita para el paladar y la vista.
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En pareja, con amigos. En el Balcón a la Bahía de Pasaia te encontrarás agusto. Celebra en BOGA DONIBANE tus reuniones de trabajo o tus eventos familiares: bodas, comuniones
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